老图书–《潼关文史资料_第3辑_潼关酱菜史专辑》电子版合集

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内容清单：

1-文献信息
10-九、试论潼关酱菜的质量与信誉_张开运
11-十、潼关酱笋_柴时斋
12-十一、解放前潼关酱菜行业各字号一览表_政协文委会
13-十二、《潼关酱菜行业人员录》说明_政协文委会
14-其他
2-一、名传三百载_酱香遍九州_赵敏
3-二、昔日潼关酱菜园的管理办法_姚恭顺_郭梦麟等供稿
4-三、潼关酱菜的传统工艺_政协文委会_潼关酱菜厂-1
4-三、潼关酱菜的传统工艺_政协文委会_潼关酱菜厂-2
5-四、蔬菜栽培及其他_政协文委会
6-五、潼关酱菜制作工艺的对外交流_梁克靖
7-六、潼关酱园的各种副食品加工工艺_费天喜
8-七、关于潼关万新合的创始及发展_姚效穆_姚荐青
9-八、我所了解的潼关酱菜业_李忠杰