文件下载 | 名称：《食品化学工业制造法》电子版合集 | |
| 关键词：制造品,酿酒,化学制品, | ||
| 出版地区：上海 -- | 文件大小：130.73 MB | |
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内容清单：
1-文献信息-1
1-文献信息-2
10-第六章其他菓酒
11-第七章酒乐制造法
12-第八章绍与酒之制法与改良
13-第九章菓子甜酿酒制造法
14-第十章酒精制造法
15-第十一章微生物学酱油制造法-1
15-第十一章微生物学酱油制造法-2
15-第十一章微生物学酱油制造法-3
15-第十一章微生物学酱油制造法-4
16-第十二章固体酱油制造法一二七
17-第十三章酱油种麹制造法
18-第十四章蚕蛹酱油之制造法
19-第十五章透明白色饴糖制造法
20-第十六章人造酱色
21-第十七章食醋之酿造法
22-第十八章新法豆腐乳制法
23-第十九章调味粉制造法
24-第二十章调味粉之副产物
25-第二十一章豆鲜汁(化学酱油)制造法
26-第二十二章糖菓制造法-1
26-第二十二章糖菓制造法-2
26-第二十二章糖菓制造法-3
26-第二十二章糖菓制造法-4
26-第二十二章糖菓制造法-5
27-第二十三章面包制造法-1
27-第二十三章面包制造法-2
28-第二十四章饼干制造法
29-其他
5-第一章发酵菌
6-第二章啤酒制造法
7-第三章葡萄酒制法
9-第五章白兰地酒
书籍获取：书籍合集
